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きのこ×パンのレシピコンテスト

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レシピ発表レシピ発表

エリンギとアボカドのタルタルホットサンド

カリカリのパン、コリコリのエリンギ、そしてアボカドとチーズがとろけるホットサンドです!
by ハチ

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材料

<1人分>
 
8枚切り食パン
2枚
エリンギ
1/2本
アボカド
1/4個
ピザ用チーズ
10g
タルタルソース
大さじ1
ブラックペッパー
少々

作り方

1.
食パンは耳を切り落とします。エリンギとアボカドは1センチ角に切ります。
2.
耐熱皿にエリンギを入れ、ラップをかけて、レンジで1分程加熱して火を通します。
3.
エリンギ、アボカド、タルタルソース、ブラックペッパーを混ぜ合わせます。
4.
ホットサンドメーカーに食パンを1枚置き、そこに3とチーズをのせ、もう1枚の食パンをかぶせます。
5.
5分焼き、両面がカリッとなったら完成です。

アピールしたい点

  • さまざまな食感が楽しめます!
  • タルタルソースを使う事で味もしっかり付き、具材とも相性がいいです。