チョコレート検定2025

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実施概要

お知らせ

2025/01/10
チョコレート検定2025の申込受付を開始しました

開催級/各級のレベル

チョコレートが好きな方ならどなたでも、全ての級を受検いただけます。

※中級の合格履歴がなくとも上級を受検いただくことが可能です。
※同一級においては、検定実施期間内1回のみ受検可能。同一年度に同じ級の再受検はできません。

チョコレート スペシャリスト(初級)

平均合格率:93.6%

初級出題レベルはこちら生産現場から最終商品に至る、カカオやチョコレートに関する幅広い知識を習得し、自らのチョコレートの世界を広げることができる方向けの初級レベル。
初級練習問題はこちら
チョコレート エキスパート(中級)

平均合格率:76.8%

中級出題レベルはこちらカカオやチョコレートに関する幅広い知識をもとに、友人・知人など自らが所属するコミュニティにチョコレートのたのしみの世界を広げる活動を行うことができる方向けの中級レベル。
中級練習問題はこちら
チョコレート プロフェッショナル(上級)

平均合格率:23.6%

上級出題レベルはこちらカカオやチョコレートに関する幅広く、専門的な知識を持ち、自らチョコレート文化を世の中に発信できるチョコレート好きの頂点を目指す方向けの上級レベル。
上級練習問題はこちら

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開催方法/開催日程

初級

中級
開催方法
CBT方式(試験時間60分)
※CBT方式とは
検定開催期間
2025年7月16日(水)~10月9日(木)
申込締切
2025年9月8日(日)
結果通知
試験後すぐ(試験終了時に画面上で結果(点数・合否)表示)
※10月末頃に合格認定証を郵送予定
開催エリア
全国47都道府県内の指定テストセンター
※受検者様ご自身で会場をご予約いただきます(主なテストセンター所在地はこちら
上級 開催方法

一次試験…CBT方式(試験時間60分)
※CBT方式とは
二次試験…テイスティング試験(試験時間40分)
※上級二次試験は一次試験合格者のみ受検いただけます。

検定開催期間/検定日
一次試験…2025年7月16日(水)~9月21日(日)
二次試験…2025年9月28日(日)
12:45~13:00 説明/13:00~13:40 試験
申込締切
2025年8月25日(月)
結果通知
一次試験…試験後すぐ(試験終了時に画面上で結果(点数・合否)表示)
二次試験…10月末頃に結果通知書を郵送予定
開催エリア
一次試験…全国47都道府県の指定テストセンター
※受検者様ご自身で会場をご予約いただきます(主なテストセンター所在地はこちら
二次試験…東京・大阪の指定会場
※上級二次試験の会場は、一次試験合格者にのみ受検票メールにてお知らせいたします(9月中旬頃のご案内)

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受検料

バレンタインデー(2月14日)までお得な早割実施中!
通常価格から300円OFF!

早割価格(税込)
チョコレート スペシャリスト
(初級)
5,500円
チョコレート エキスパート
(中級)
6,500円
チョコレート プロフェッショナル
(上級)
7,500円
初級・中級併願
※同時申込で960円オトク!
11,040円
中級・上級併願
※同時申込で1,160円オトク!
12,840円

※金額はすべて税込。
※受検料のお支払いはクレジットカード決済、もしくはコンビニ決済からお選びいただけます。
※納入された受検料は返金できません。

通常価格(2月15日以降の価格)はこちら
通常価格(税込)
チョコレート スペシャリスト
(初級)
5,800円
チョコレート エキスパート
(中級)
6,800円
チョコレート プロフェッショナル
(上級)
7,800円
初級・中級併願
※同時に申し込むと10%OFF
11,340円
中級・上級併願
※同時に申し込むと10%OFF
13,140円

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出題形式/合格基準

初級

中級
・試験時間:60分
・問題数:100問
・出題形式:4者択一形式
・合格基準:正答率70%以上で合格
上級

一次試験…
・試験時間:60分
・問題数:100問
・出題形式:4者択一形式
・合格基準:正答率75%以上で一次試験合格


二次試験…
・試験時間:40分
・問題数:25問予定
・出題形式:4者択一形式
・合格基準:二次試験に出席、かつ一次試験と二次試験の合計正答率80%以上で合格
※一次試験問題数:100問/二次試験問題数:25問の場合、合計100点以上取得で合格。
※一次試験合格、二次試験不合格・欠席の場合、次年度試験の一次試験免除はありません。

公式テキスト/出題範囲

チョコレート検定公式テキスト 2025年版

チョコレート検定テキスト表紙画像

発行:株式会社 Gakken
定価:1,980円(本体1,800円)

全国の書店・インターネット書店で2025年1月中旬発売予定!

Amazonでのご予約はこちら

各級出題範囲

初級 公式テキストからの出題が中心。テキストを学習すれば合格可能です。
中級 公式テキストからの出題が中心。テキストを深く学習、理解すれば合格可能です。
上級 一次試験
公式テキスト、及び下記参考文献などから幅広く出題。
【参考文献】
チョコレート カカオの知識と製造技術

『チョコレート カカオの知識と製造技術』
発行:幸書房
定価:4,620円(本体4,200円)

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カカオとチョコレートのサイエンス・ロマン

『カカオとチョコレートのサイエンス・ロマン』
発行:幸書房
定価:1,980円(本体1,800円)

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二次試験…
テイスティング試験用のチョコレートは試験当日会場にて配布。香味などに関する出題を予定
※2025年9月上旬頃に上級申込者様全員に勉強用チョコレートをご登録住所宛に発送予定です。

合格者特典

チョコレート検定合格者には合格認定証(紙製)を全員にお送りいたします(10月末頃発送予定)

さらにこんな特典も!

★合格者限定イベント(Hello, Chocolate LESSON 等)へ参加可能
▶チョコレート検定合格者イベントの詳細はこちら

★合格者限定グッズが購入可能
チョコレート検定合格者の皆様へ有料特典として「合格認定カード」「合格認定名刺」「合格認定バッジ」を販売いたします。
▶販売商品の詳細はこちら

★抽選でチョコレートプレゼント
各級で成績上位5名様に株式会社 明治のチョコレート1年分(360個)を差し上げます。対象となる方が各5名以上いた場合は抽選になります。

お申し込み~受検の流れ

STEP1.お申込・受検料のお支払い

本ページ下部の申込ボタンからお申し込みください。
※当サイトで初めてお申込みいただく際は、検定申込のために本サイトのマイページ登録が必要です。

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STEP2.会場予約のご案内メールが届く(4月30日~)

①2025年4月25日(金)までにお申し込みが完了された方:2025年4月30日(水)に会場予約のご案内メールをお送りいたします。

②2025年4月26日(土)以降にお申し込みいただいた方は、決済完了後5営業日以内に会場予約のご案内メールをお送りいたします。

STEP3.会場予約(4月30日~)

メールに記載されている受験チケットIDを利用し、「J-Testing」サイトで、必ず会場予約を行ってください。試験のご予約は試験日の1営業日前の17:00まで可能です。併願でお申し込みいただいた場合は、試験のご予約は級別に行っていただく必要がございます。会場・日程によっては1日に複数級の受検ができない場合がございます。その際は別日程でご予約いただきますようお願いいたします。
※併願申込は受検料を割引する申込であり、同日受検を保証するものではありません。

STEP4.予約会場で受検する(7月16日~)

予約日時・会場で受検してください。当日は、試験開始時刻の30分前~15分前の間に試験会場に来場し、受付を行っていただく必要がございます。
試験当日は顔写真付きの「身分証明書」もしくは「本人確認書類(身分証明書のない方)」が必要です。本人確認書類の詳細はこちら▶

採点結果は受検後すぐにご確認いただけます(試験終了後、結果レポート(実施結果)をお渡しします)。

※試験後は、問題ごとの正誤および、問題内容の公開はございません。

STEP5.上級二次試験:テイスティング試験 受検(9月28日)

上級一次試験合格者の方にのみ、2025年9月16日(火)より順次二次試験の受検票メールを順次送信いたします。 受検票に記載されている会場にて2025年9月28日(日)に二次試験(テイスティング試験)を受検してください。

STEP6.合格認定証発送

合格者にのみ認定証を2025年10月末頃郵送いたします。 上級二次試験受検者の方には、全受検者に結果通知を郵送いたします。

お申し込み時の注意事項

【申込時の注意事項】

  • お申し込み後の受検者・受検級の変更・取り消し・返金はできません。次回への繰越もできませんのでご注意ください。
  • 眼・耳・肢体等の不自由な方は、お申し込みの前にチョコレート検定運営事務局へお問い合わせください。状況によっては対応できかねる場合もございますので何卒ご了承ください。
  • 申込の際にメールアドレスをご登録いただきます(携帯電話・スマホのメールアドレスでも可) 。登録するメールアドレスには申し込み後の確認メールや、オンライン試験(CBT方式)会場予約に関するご案内をメールにて送信いたします。また、その他受検に関する大切なご案内をメールにて送信させていただく場合がございます。申込入力の前に「@kentei-uketsuke.com」及び「@nippan.co.jp」からのメールを許可するように、設定の変更をお願いします。携帯電話によっては初期設定で拒否されている場合がございます。

【会場予約について】

  • 座席には限りがございますため、お早めのご予約をお願いいたします。特に検定実施期間終了間際には予約が集中する傾向があり、ご希望の会場でのご予約がいただけない場合があります。ご希望の会場でのご予約がいただけない場合は、空席表示のある別会場にてご予約ください。
  • 試験のご予約は試験日の1営業日前の17:00まで可能です。また、会場や日時は、試験日の3営業日前の17:00まで、ご自身でご自由に変更いただけます。
  • 複数級お申し込みの場合、会場のご予約は級ごとに実施いただく必要がございます。会場・日程によっては1日に1枠のみ開催など、複数級の受検ができない場合もあります。その場合は空席のある別日程でお申し込みください。
  • 会場予約のキャンセルは座席予約を一時的にキャンセルする処理であり、受検料の返金はできません。検定予約期間内にご予約を行わない場合、受検はできず、受検料の返金もできません。
  • 検定お申込み~会場予約が完了するまでの間に、満席となる場合があります。その場合の受検料の返金はできかねます。予めご了承ください。

【採点結果・問題の公開について】

  • チョコレート検定(CBT方式)の問題は、試験公平性および問題保護の観点から2021年度より非公開とさせていただきました。受検後は問題ごとの正誤および、問題内容の公開はございません。
    ※一部問題は次年度の公式テキストに掲載予定です。

【不測の事態が発生した場合】

  • 検定当日またはその前後に不測の事態(自然災害、新型感染症の流行など)が発生した場合、検定の開催状況については当ホームページ上でお知らせいたしますので、随時ご確認ください。
    なお、オンライン試験(CBT方式)については会場単位で不測の事態が発生した場合、既に会場予約済の方にはお申し込み時にご登録いただいたメールアドレス宛にお知らせいたします。
    事由の如何を問わず、検定受検又は検定を受検できなかったことに関し当社が負担する責任(但し、当社、当社の代表者又は当社の使用する者の故意又は重過失によるものを除きます。)は、直接かつ通常の損害(逸失利益を含む間接損害及び特別損害は含みません。)の範囲に限られ、かつ受検者から受領した受検料の額を限度とします。

お問い合わせ先

チョコレート検定運営事務局

E-mail:chocolate@kentei-uketsuke.com
Tel: 03-6632-6289
(土・日・祝日・年末年始を除く10:00~17:00)
※お問い合わせの際は「氏名・生年月日・ご連絡先・お問い合わせ内容」をご記入の上、お問い合わせください。

お申し込み

受験料の決済方法はクレジットカード決済、もしくはコンビニ決済からお選びいただけます。

眼・耳・肢体等の不自由な方は、お申し込みの前にチョコレート検定運営事務局へお問い合わせください。状況によっては対応できかねる場合もございますので何卒ご了承ください。

J-Testing利用規約

オンライン試験(CBT方式)はJ-Testingの試験システムを利用して受検いただきます。J-Testing IDの事務局での登録、および試験システムの利用にあたって下記ページより利用規約(J-Testing利用規約(個人申込)/J-Testing会場受験規約)を必ずご確認ください。
J-Testing利用規約を表示する(外部サイトにリンクします)

個人情報の取り扱いについて

お申込前に必ずご確認ください(タップ・クリックで確認)
  1. 株式会社 明治と日販セグモ株式会社は、お申込みいただいた個人情報を各共同利用し、それぞれがプライバシーポリシーに基づき適切に管理いたします。
          〇株式会社 明治   「個人情報保護について」(https://www.meiji.co.jp/privacy/)
          〇日販セグモ株式会社「プライバシーポリシー」(https://www.kentei-uketsuke.com/policy/)
  2. 株式会社 明治は、お預かりした個人情報を、以下の目的にて利用させていただきます。
    (1)当検定の実施、受検料の収受、受検票の発送、試験結果の発送、受検履歴の管理、および前述の目的達成のための電話・メール・郵便などでの連絡など、チョコレート検定の実施・遂行のため
    (2)各種ご案内(製品及びサービスの情報、並びにイベント・キャンペーン等の各種マーケティング情報、アンケート等)を適切な通信手段を用いて送付するため
    (3)個人が特定されない統計的情報の形で、チョコレート検定の運営と質の改善のため
  3. 日販セグモ株式会社は、お預かりした個人情報を、 メールマガジン配信のために利用させていただく場合がございます。
  4. 株式会社 明治、および日販セグモ株式会社は、上記2.及び3.の利用目的達成のために必要な範囲内において、個人情報の適切な取り扱いに関する契約を締結した上で、個人情報の取り扱いを第三者に委託することがございます。
  5. 個人情報の管理責任者は株式会社 明治です。
  6. 株式会社 明治および日販セグモ株式会社は、それぞれの保有する個人情報について、ご本人からその開示、訂正、利用停止、削除を希望されたときは、下記チョコレート検定運営事務局まで連絡いただければ、ご本人を確認した上で、これに応じるものとします。ただし、株式会社 明治および日販セグモ株式会社が第三者の正当な利益や公共の利益を保護するために必要であると判断した場合は、当該開示等に応じることができないことがあります。詳細については、上記1のプライバシーポリシーをご参照ください。

ご確認

「J-Testing利用規約」「個人情報の取り扱いについて」ならびに実施概要の記載事項をあわせてご確認の上、お申し込みください。以下「同意して申し込む」のクリックをもって、全ての事項に同意されたものとみなします。

お申し込み後の受検者・受検級の変更・取り消し・返金はできません。次回への繰越もできませんのでご注意ください。

お申し込み

受検級

受検料(税込)

お申し込み

チョコレート スペシャリスト
(初級)

5,500円
※早割価格

同意して申し込む
【早割】チョコレート スペシャリスト(初級)

チョコレート エキスパート
(中級)

6,500円
※早割価格

同意して申し込む
【早割】チョコレート エキスパート(中級)

チョコレート プロフェッショナル
(上級)

7,500円
※早割価格

同意して申し込む
【早割】チョコレート プロフェッショナル(上級)

初級・中級併願

11,040円
※早割価格

同意して申し込む
【早割】初級・中級併願

中級・上級併願

12,840円
※早割価格

同意して申し込む
【早割】中級・上級併願

クレジットカード決済について

下記のクレジットカードをご利用頂けます。

利用可能なクレジットカードのロゴ一覧

・ボーナス払いのお取り扱いはございません。
・分割払いは対応しておりません。
・お申し込み・ご発注手続きの完了した検定または商品の、お客様都合によるキャンセルはできません。

セキュリティーコードについて

セキュリティコードは、カード裏面(VISA/Master/JCBカードなど)またはカード表面(American Expressカード)にカード番号とは別に印字されている3桁または4桁の番号です。

セキュリティコードの位置の画像

セキュリティーコードについて

セキュリティコードは、カード裏面(VISA/Master/JCBカードなど)またはカード表面(American Expressカード)にカード番号とは別に印字されている3桁または4桁の番号です。

セキュリティコードの位置の画像

コンビニ決済について

ご希望のコンビニでお支払いいただけます。申込完了後に表示される「コンビニ払込票番号」をメモしてください。その番号が店頭決済用の番号となります。コンビニ店頭でのお支払い方法は、各コンビニごとの画面でご確認ください。

  • 「コンビニ払込票番号」はご利用のコンビニによって下記の名称になります。
    セブンイレブン・・・払込票番号
    ローソン/ファミリーマート/セイコーマート/ミニストップ・・・お支払い受付番号
    デイリーヤマザキ・・・オンライン決済番号