ごはん検定~めしけん~  検定紹介 

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ごはん検定~めしけん~ とは?

古くから日本人の食生活の基本である「ごはん(お米)」。

普段の生活と切り離せない身近な食材ながら、ごはん(お米)に関する詳しい知識は意外に知られていません。

「ごはん検定~めしけん~ 」では、お米の歴史、銘柄や栄養素、各地の郷土料理、日本人のソウルフードであるおにぎりのことまで、ごはん(お米)の世界を広げ、食生活を豊かにする知識を問います。

家族の健康のために知識を身につけたい方から、食品業界で働いている方・働きたい方、とにかくごはんを食べるのが大好きという方まで、ぜひチャレンジしてみてください。

本検定を受けることで、より多くの方にごはんの世界を楽しんでいただき、「食」のバリエーションを豊かにしていただくことを願っています。

検定名

第2回ごはん検定~めしけん~

実施日

2017年11月26日(

実施級

Aランク(初級)/特Aランク(中上級)

開催地

東京・名古屋・大阪

※会場の詳細は受験票をご確認ください。
※会場への直接のお問い合わせはご遠慮ください。

主催

ごはん検定実行委員会

監修

五ツ星お米マイスターネットワーク 東京都ごはん区 / 一般社団法人おにぎり協会

協力

北海道米販売拡大委員会/十日町農業協同組合/佐渡農業協同組合/島根県吉賀町/香川県農業協同組合/㈱エイチアグリ/三代目 小池精米店

企画・運営

実業之日本社/日本出版販売

申込締切日

2017年10月17日(火)まで

すべての申込受付は終了いたしました。

公式サイト

https://www.kentei-uketsuke.com/gohan/

実施概要・お申込みはこちら 練習問題に挑戦

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