薬膳・漢方検定 練習問題

設問1

かぼちゃ、さつまいも、とうもろこしなど黄色くて甘味の食材をとり入れると元気になる五臓は、次の内どれか。




設問2

次のうち、温熱の性質が最も強いお茶はどれか。

    中国緑茶
    ウーロン茶
    日本茶
    プーアール茶

設問3

調味料の中で寒性のものは、次の内どれか。


    黒糖

    黒酢

設問4

心を落ち着かせるはたらきがあり、イライラや不安感、眠れないなどによい食材は、次のうちどれか。

    ゆりね
    しょうが
    だいこん
    らっきょう

設問5

体を構成する成分のうち、「全身を巡る栄養物」「思考の源」であるのは次の内どれか。