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練習問題
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練習問題
紅茶検定 上級(プロフェッショナル) 練習問題
設問1
ベッドフォード侯爵夫人の午後のティータイム習慣が貴族階級にひろがり定着した公式の午後の茶会は当時何と呼ばれたか。
ヴィクトリアンティー
ナーサリーティー
ベッドティー
アフターディナーティー
設問2
一般に甘いアロマについての評価がされない産地の紅茶はどれか。
ダージリン
アッサム
ウバ
ルフナ
設問3
世界一の紅茶生産国で紅茶消費量が最大の国はどこか。
スリランカ
インド
トルコ
インドネシア
設問4
紅茶に含まれないポリフェノールは、どれか。
クロロゲン酸
テアフラビン
ケルセチン
テアルビジン
設問5
紅茶・緑茶に最も多く含まれるミネラルは何か。
カリウム
カルシウム
フッ素
ナトリウム
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