次のビタミンのうち、水溶性ビタミンはどれか。

三大穀物のひとつであり、その中で最も生産量が多い穀物は何か。

次のうち、売上総利益を算出するための正しい計算式はどれか。

次のうち、こね上げ生地温が最も高いものはどれか。

ライ麦パンの世界有数の消費地であるドイツのパンで、ライ麦粉の混入率が50%以上のライ麦パンを何というか。