きのこ検定 3級 練習問題

設問1

「夏のポルチーニ」と呼ばれ、特にヨーロッパでよく食べられるきのこはどれか。

    クロラッパタケ
    ヤマドリタケモドキ
    キンチャヤマイグチ
    アミガサタケ

設問2

食用でないきのこはどれか。

    アイシメジ
    シャカシメジ
    ハタケシメジ
    ネズミシメジ

設問3

日本でシイタケの人工栽培が始まったのは何時代か。

    室町時代
    江戸時代
    明治時代
    大正時代

設問4

チチタケを好んで食べる地域はどこか。

    長野県
    栃木県
    秋田県
    茨城県

設問5

乾シイタケの香り成分はどれか。

    レンチオニン
    ノートカトン
    ゲラニオール
    1-オクテン-3-オール