ラーメンについて、間違いはどれでしょう。

素材そのものの風味に注目したフランス料理の「ジュ」について、間違いはどれでしょう。

中国では｢薬食同源｣といい、薬品に頼るまえにまず日々の食事で健康を維持することを重視しました。中国での五味にあてはまらないものはどれでしょう。

昆布が海の中でだしがでない理由はなんでしょう。