きのこチップのぺペロン
香ばしいきのこチップスをぺペロンチーノ風味に。おつまみに、ご飯にふりかけても、スパゲティに混ぜれば、簡単ペペロンチーノにも。
by sasanoha
| ＜1人分＞ | |
|---|---|
| エノキダケ | 50g |
| ブナシメジ | 50g |
| にんにく | 1片 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 唐辛子 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
- 1
- エノキダケは、石突きを取り除き、ほぐして、バラバラにする。ブナシメジは、石突きを取り除き、ほぐしてバラバラにする。にんにくは薄切りにする。
- 2
- 揚げ油を熱し、1をきつね色に揚げる。
- 3
- 唐辛子は種を取りぞき、薄い輪切りにする。
- 4
- 2、3、塩、混ぜ合わせる。
- ★
- 香ばしいきのこチップスをぺペロンチーノ風味に。おつまみに、ご飯にふりかけても、スパゲティに混ぜれば、簡単ペペロンチーノにも。