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日本さかな検定 ととけんとは？
" 魚を学び、旬をおいしく食す "
「さかなの国、ニッポンの検定」です。
古くより日本人の心身を育んできた魚食、その伝統食の危機的状態が近年加速度的に進んでいます。
「日本さかな検定」では、検定という形で魚への関心や知識を深めていただくことで、世界に誇る日本の魚食文化の魅力の再発見につながることを願っております。
- ※愛称の「ととけん」には、古くより子どもたちが愛着をもって魚を「とと」と呼んできたように、日本の豊かな魚食文化に親しんでいただきたいという願いを込めました。
- ※日本さかな検定協会では、本検定の受検料の一部を東日本大震災被災地に義援金として寄贈いたします。
検定名 |
第10回 日本さかな検定（愛称: ととけん） |
|---|---|
実施日 |
2019年6月23日（日） |
実施級 |
3級（初級） 2級（中級） 1級（上級） |
開催地 |
酒田/石巻/東京/静岡/名古屋/大阪/鹿児島（2019年2月1日現在） |
主催 |
一般社団法人 日本さかな検定協会 |
特別協賛 |
株式会社極洋 マルハニチロ株式会社 |
開催誘致 |
酒田：ととけん酒田実行委員会 石巻：石巻商工会議所・石巻魚市場株式会社 静岡：静岡県信用漁業協同組合連合会 名古屋：柳橋中央市場マルナカ食品センター 鹿児島：鹿児島大学産学・地域共創センター |
協賛 |
ダイワ（グローブライド株式会社） 海産物居酒屋さくら水産 |
協力 |
大日本水産会､JF全漁連 全国水産物商業協同組合連合会 全国水産加工業協同組合連合会 「海とさかな」自由研究･作品コンクール 公益財団法人日本釣振興会 ほか |
後援 |
水産庁、読売新聞社、水産経済新聞社、みなと山口合同新聞社、釣りビジョンほか |
申込締切日 |
2019年5月20日（月）申込締切 ※団体申込締切：2019年5月13日（月）必着 |
公式サイト |
|
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検定書籍紹介
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2019年版ととけん副読本
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2018年版ととけん副読本
（第 9 回模擬問題・各級 50 問）
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