チョコレート検定 検定紹介
チョコレート検定 検定紹介
チョコレート検定とは?
チョコレートの世界へようこそ!
私たちにとって、身近な存在であるチョコレート。しかし、このチョコレートには知られざる奥深い歴史があることをご存じでしょうか?
4000年前、現在のユカタン半島で栽培されていたカカオは、貨幣として扱われるほどの貴重品で、カカオを原料とする「ショコラトル(チョコレートドリンク)」を口にすることができたのは、一部の特権階級の人たちだけでした。
そして今、チョコレートは大きく姿を変え、私たちの生活を彩る嗜好品となっています。
不思議な魅力あふれるチョコレートを知っていただくため、株式会社 明治は明治グループ100周年と明治ミルクチョコレート90周年の記念として、2016年よりチョコレート検定を実施しています。
検定は、チョコレートが好きな方であれば、どなたでも試検を受けていただけます。
チョコレート検定公式テキストは、チョコレートの主原料であるカカオの生態やチョコレートの製造法、チョコレートを取り巻くストーリーなど、さまざまな知識をまとめたテキストです。ぜひ試検対策にお役立てください。
検定やテキスト本を通じて、たくさんの人にカカオ、チョコレートの奥深い世界に触れていただければ幸いです。
検定名 |
チョコレート検定 2020 |
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開催日 |
2020年9月27日(日) |
実施級 |
チョコレート スペシャリスト(初級) チョコレート エキスパート(中級) チョコレート プロフェッショナル(上級) |
開催エリア |
札幌・東京・名古屋・大阪・広島・福岡 ※チョコレートプロフェッショナル(上級)は東京・大阪会場のみの実施となります。 ※会場の詳細は受検票をご確認ください。 |
主催 |
株式会社 明治 チョコレート検定委員会 |
運営 |
日販セグモ株式会社(チョコレート検定運営事務局) |
申込締切日 |
お申し込み受付は全て終了いたしました(2020年9月9日)。 初級/中級/初級・中級併願:2020年8月11日(火)申込受付を終了しました 上級/中級・上級併願:2020年7月14日(火)上級開催中止 団体申し込み:2020年7月31日(金)申込受付を終了しました
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公式ホームページ |
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