チョコレート検定 検定紹介
チョコレート検定 検定紹介
チョコレート検定とは?
チョコレートの世界へようこそ!
私たちにとって、身近な存在であるチョコレート。しかし、このチョコレートには知られざる奥深い歴史があることをご存知でしょうか?
4000年前、現在のユカタン半島で栽培されていたカカオは、貨幣として扱われるほどの貴重品で、カカオを原料とする「ショコラトル(チョコレートドリンク)」を口にすることができたのは、一部の特権階級の人たちだけでした。
そして今、チョコレートは大きく姿を変え、私たちの生活を彩る嗜好品となっています。
不思議な魅力あふれるチョコレートを知っていただくため、株式会社 明治は明治グループ100周年と明治ミルクチョコレート90周年の記念として、2016年よりチョコレート検定を実施しています。
検定は、チョコレートが好きな方であれば、どなたでも試検を受けていただけます。
チョコレート検定公式テキストは、チョコレートの主原料であるカカオの生態やチョコレートの製造法、チョコレートを取り巻くストーリーなど、さまざまな知識をまとめたテキストです。ぜひ試検対策にお役立てください。
検定やテキスト本を通じて、たくさんの人にカカオ、チョコレートの奥深い世界に触れていただければ幸いです。
検定名 |
チョコレート検定 2019 |
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開催日 |
2019年9月16日(月・祝) |
実施級 |
チョコレートスペシャリスト(初級) チョコレートエキスパート(中級) チョコレートプロフェッショナル(上級) |
開催エリア |
札幌・東京・名古屋・大阪・広島・福岡 ※チョコレートプロフェッショナル(上級)は東京・大阪会場のみの実施となります。 ※会場の詳細は受検票をご確認ください。 |
主催 |
株式会社 明治 チョコレート検定委員会 |
運営 |
日本出版販売株式会社(チョコレート検定運営事務局) |
申込締切日 |
初級/中級/初級・中級併願:2019年8月6日(火) ⇒申込受付を終了いたしました。
上級/中級・上級併願:2019年7月2日(火) ⇒申込受付を終了いたしました。
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公式ホームページ |
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