チョコレート検定 検定紹介 

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チョコレート検定とは?

チョコレートの世界へようこそ!

私たちにとって、身近な存在であるチョコレート。しかし、このチョコレートには知られざる奥深い歴史があることをご存知でしょうか?

4000年前、現在のユカタン半島で栽培されていたカカオは、貨幣として扱われるほどの貴重品で、カカオを原料とする「ショコラトル(チョコレートドリンク)」を口にすることができたのは、一部の特権階級の人たちだけでした。

そして今、チョコレートは大きく姿を変え、私たちの生活を彩る嗜好品となっています。
不思議な魅力あふれるチョコレートを知っていただくため、株式会社 明治は明治グループ100周年と明治ミルクチョコレート90周年の記念として、2016年よりチョコレート検定を実施しています。
検定は、チョコレートが好きな方であれば、どなたでも試検を受けていただけます。


チョコレート検定公式テキストは、チョコレートの主原料であるカカオの生態やチョコレートの製造法、チョコレートを取り巻くストーリーなど、さまざまな知識をまとめたテキストです。ぜひ試検対策にお役立てください。
検定やテキスト本を通じて、たくさんの人にカカオ、チョコレートの奥深い世界に触れていただければ幸いです。

検定名

チョコレート検定 2019

開催日

2019年9月16日(月・祝

実施級

チョコレートスペシャリスト(初級)

チョコレートエキスパート(中級)

チョコレートプロフェッショナル(上級)

開催エリア

札幌・東京・名古屋・大阪・広島・福岡

※チョコレートプロフェッショナル(上級)は東京・大阪会場のみの実施となります。

会場の詳細は受検票をご確認ください。

主催

株式会社 明治 チョコレート検定委員会

運営

日本出版販売株式会社(チョコレート検定運営事務局)

申込締切日

初級/中級/初級・中級併願:2019年8月6日(火)

上級/中級・上級併願:2019年7月2日(火)

※チョコレートプロフェッショナル(上級)およびエキスパート(中級)・プロフェッショナル(上級)併願は各会場定員に達し次第申込を締め切ります。

※大阪会場について、チョコレートプロフェッショナル(上級)およびエキスパート(中級)・プロフェッショナル(上級)併願は、定員に達したためお申し込みを締め切りました。

 チョコレートプロフェッショナル(上級)およびエキスパート(中級)・プロフェッショナル(上級)併願を受検希望の方は、東京会場をご利用ください。

公式ホームページ

https://www.kentei-uketsuke.com/chocolate/

実施概要・お申し込みはこちら 練習問題に挑戦

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