チョコレート検定 検定紹介
チョコレート検定 検定紹介
チョコレート検定とは？
チョコレートの世界へようこそ！
私たちにとって、身近な存在であるチョコレート。しかし、このチョコレートには知られざる奥深い歴史があることをご存じでしょうか？
4000年前、現在のユカタン半島で栽培されていたカカオは、貨幣として扱われるほどの貴重品で、カカオを原料とする「ショコラトル（チョコレートドリンク）」を口にすることができたのは、一部の特権階級の人たちだけでした。
そして今、チョコレートは大きく姿を変え、私たちの生活を彩る嗜好品となっています。
不思議な魅力あふれるチョコレートを知っていただくため、株式会社 明治は明治グループ100周年と明治ミルクチョコレート90周年の記念として、2016年よりチョコレート検定を実施しています。
検定は、チョコレートが好きな方であれば、どなたでも試検を受けていただけます。
チョコレート検定公式テキストは、チョコレートの主原料であるカカオの生態やチョコレートの製造法、チョコレートを取り巻くストーリーなど、さまざまな知識をまとめたテキストです。ぜひ試検対策にお役立てください。
検定やテキスト本を通じて、たくさんの人にカカオ、チョコレートの奥深い世界に触れていただければ幸いです。
お知らせ |
2021.12.27 チョコレート検定2022申込受付開始 2022.02.15 【無料】プレチョコレート検定開設のお知らせ 2022.05.02 【申込済のお客様向け】会場予約のご案内 |
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検定名 |
チョコレート検定 2022 |
実施級 |
チョコレート スペシャリスト（初級） チョコレート エキスパート（中級） チョコレート プロフェッショナル（上級） |
試験方式 |
初級／中級／上級（一次試験） オンライン試験（CBT方式） 上級（二次試験） テイスティング試験（会場集合型筆記試験） |
検定実施期間 |
チョコレート スペシャリスト（初級） 2022年7月20日（水）～2022年10月9日（日） チョコレート エキスパート（中級） 2022年7月20日（水）～2022年10月9日（日） チョコレート プロフェッショナル（上級） 【一次試験（CBT方式）】 2022年7月20日（水）～2022年9月11日（日） 【二次試験（テイスティング試験）】 2022年9月18日（日） |
開催エリア |
オンライン試験（CBT方式）…初級／中級／上級（一次試験） 全国47都道府県内に指定されたテストセンター ※主なテストセンター所在地はこちら テイスティング試験…上級（二次試験） 東京／大阪 ※会場名は上級（一次試験）合格者にのみ、受検票にてご案内いたします。 |
主催 |
株式会社 明治 チョコレート検定委員会 |
運営 |
日販セグモ株式会社（チョコレート検定運営事務局） |
申込締切日 |
初級／中級／初級・中級併願 受付終了（2022年9月30日（金）） 上級／中級・上級併願 受付終了（2022年8月8日（月）） 団体申し込み 受付終了（2022年8月8日（月）） |
公式ホームページ |
チョコレート検定をはじめ、各種検定/資格試験の情報をお届けする
