チョコレート検定 検定紹介 

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チョコレート検定とは?

チョコレートの世界へようこそ!

私たちにとって、身近な存在であるチョコレート。しかし、このチョコレートには知られざる奥深い歴史があることをご存知でしょうか?

4000年前、現在のユカタン半島で栽培されていたカカオは、貨幣として扱われるほどの貴重品で、カカオを原料とする「ショコラトル(チョコレートドリンク)」を口にすることができたのは、一部の特権階級の人たちだけでした。

そして今、チョコレートは大きく姿を変え、私たちの生活を彩る嗜好品となっています。
不思議な魅力あふれるチョコレートを知っていただくため、株式会社 明治は明治グループ100周年と明治ミルクチョコレート90周年の記念として、2016年よりチョコレート検定を実施しています。
検定は、チョコレートが好きな方であれば、どなたでも試検を受けていただけます。


チョコレート検定公式テキストは、チョコレートの主原料であるカカオの生態やチョコレートの製造法、チョコレートを取り巻くストーリーなど、さまざまな知識をまとめたテキストです。ぜひ試検対策にお役立てください。
検定やテキスト本を通じて、たくさんの人にカカオ、チョコレートの奥深い世界に触れていただければ幸いです。

検定名

チョコレート検定 2017

開催日

2017年9月18日(月・祝

実施級

チョコレートスペシャリスト(初級)/チョコレートエキスパート(中上級)

開催エリア

札幌・東京・名古屋・大阪・広島・福岡

会場の詳細は受検票をご確認ください。

主催

株式会社 明治 チョコレート検定委員会

運営

日本出版販売株式会社(チョコレート検定運営事務局)

申込締切日

2017年8月8日(火)締切

公式ホームページ

http://www.kentei-uketsuke.com/chocolate/

実施概要・お申し込みはこちら 練習問題に挑戦

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公式テキスト

好評
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公式テキスト 2017年版』

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(株式会社 学研プラス)

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