チョコレート検定 検定紹介 

チョコレート検定 検定紹介 

チョコレート検定とは?

チョコレートの世界へようこそ!

私たちにとって、身近な存在であるチョコレート。しかし、このチョコレートには知られざる奥深い歴史があることをご存じでしょうか?

4000年前、現在のユカタン半島で栽培されていたカカオは、貨幣として扱われるほどの貴重品で、カカオを原料とする「ショコラトル(チョコレートドリンク)」を口にすることができたのは、一部の特権階級の人たちだけでした。

そして今、チョコレートは大きく姿を変え、私たちの生活を彩る嗜好品となっています。
不思議な魅力あふれるチョコレートを知っていただくため、株式会社 明治は明治グループ100周年と明治ミルクチョコレート90周年の記念として、2016年よりチョコレート検定を実施しています。
検定は、チョコレートが好きな方であれば、どなたでも試検を受けていただけます。

チョコレート検定公式テキストは、チョコレートの主原料であるカカオの生態やチョコレートの製造法、チョコレートを取り巻くストーリーなど、さまざまな知識をまとめたテキストです。ぜひ試検対策にお役立てください。
検定やテキスト本を通じて、たくさんの人にカカオ、チョコレートの奥深い世界に触れていただければ幸いです。

お知らせ

2021.12.27 チョコレート検定2022申込受付開始

2022.02.15 【無料】プレチョコレート検定開設のお知らせ

2022.05.02 【申込済のお客様向け】会場予約のご案内

2022/10.07 【合格者限定】Hello,ChocolateLESSON新規レッスン(10月開催)のご案内

検定名

チョコレート検定 2022

実施級

各級のレベルはこちら

チョコレート スペシャリスト(初級)

チョコレート エキスパート(中級)

チョコレート プロフェッショナル(上級)

試験方式

初級/中級/上級(一次試験)

オンライン試験(CBT方式)

CBT方式とは?


上級(二次試験)

テイスティング試験(会場集合型筆記試験)

検定実施期間

チョコレート スペシャリスト(初級)

2022年7月20日(水)~2022年10月9日(日)


チョコレート エキスパート(中級)

2022年7月20日(水)~2022年10月9日(日)


チョコレート プロフェッショナル(上級)

【一次試験(CBT方式)】

 2022年7月20日(水)~2022年9月11日(日)

【二次試験(テイスティング試験)】

 2022年9月18日(日)

開催エリア

オンライン試験(CBT方式)…初級/中級/上級(一次試験)

全国47都道府県内に指定されたテストセンター

※主なテストセンター所在地はこちら


テイスティング試験…上級(二次試験)

東京/大阪

※会場名は上級(一次試験)合格者にのみ、受検票にてご案内いたします。

主催

株式会社 明治 チョコレート検定委員会

運営

日販セグモ株式会社(チョコレート検定運営事務局)

申込締切日

初級/中級/初級・中級併願

受付終了(2022年9月30日(金))


上級/中級・上級併願

受付終了(2022年8月8日(月))


団体申し込み

受付終了(2022年8月8日(月))

公式ホームページ

https://www.kentei-uketsuke.com/chocolate/

チョコレート検定をはじめ、各種検定/資格試験の情報をお届けする

好評
発売中

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公式テキスト 2022年版』

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