日本さかな検定 ととけん検定紹介
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日本さかな検定 ととけんとは？
“魚を学び、旬をおいしく食す”
「さかなの国、ニッポンの検定」です。
古来より日本人の心身を育んできた魚食、その伝統食の危機的状態が近年加速度的に進んでいます。「日本さかな検定」では、検定という形で魚への関心や知識を深めていただくことで、世界に誇る日本の魚食文化の魅力の再発見につながることを願っております。
- ※愛称の「ととけん」には、古来より子どもたちが愛着をもって魚を「とと」と呼んできたように、日本の豊かな魚食文化に親しんでいただきたいという願いを込めました。
- ※日本さかな検定協会では、本検定の受検料の一部を東日本大震災被災地に義援金として寄贈いたします。
| 検定名 | 第4回 日本さかな検定（愛称: ととけん） |
|---|---|
| 主催 | 一般社団法人 日本さかな検定協会 |
| 特別協賛 | 株式会社極洋／マルハニチログループ |
| 協賛 |
ヤマキ株式会社／自社漁船鮮魚居酒屋 四十八漁場／ 海産物居酒屋さくら水産／仙台おさかな普及協会／ 福島工業株式会社／すしざんまい／ 三菱電機株式会社 |
| 協力 | 大日本水産会／全国水産物商業協同組合連合会／ 全国水産加工業協同組合連合会／ 「海とさかな」自由研究・作品コンクール／ 仙台水産物商業協同組合／ 名古屋 柳橋中央市場マルナカ食品センター／ 大阪市水産物商業協同組合／さぬき海の幸販売促進協議会／ 第33回全国豊かな海づくり大会熊本県実行委員会／ 熊本魚商協同組合／鹿児島大学水産学部／ 鹿児島県水産五団体 |
| 後援 |
水産庁／読売新聞社／水産経済新聞社／ みなと山口合同新聞社／宮城県／仙台市／愛知県／ 名古屋市／大阪府／大阪市／香川県／熊本県／鹿児島県／ 河北新報社／四国新聞社／南日本新聞社 |
| 開催エリア |
|
| 実施級 |
3級（初級）・2級（中級）・1級（上級）
|
| 検定日 | 2013年6月23日（日） |
| 申込期間 |
個人・ペア申込2013年5月31日（金）をもって申込受付は全て終了しました 団体申込
ご希望の方は事務局までお問い合わせください。 |
| 公式サイト | http://www.totoken.com/ |
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